Sama sa US, ang debate kung ang hydroponic nga gipatubo nga mga utanon mahimong maklasipikar nga organiko nagpadayon sa Europe. Kana usa ka bahin tungod sa mga surcharge nga gipamatud-an sa organikong mga abot sa ani, apan adunay daghan pa. Ang pagtubo sa hydroponically tinuod nga malungtaron, giingon sa mga supplier sa industriya ug mga tigpananom. "Adunay nindot nga malungtaron nga mga inisyatibo, dili lang kini organiko," mao ang tubag sa industriya sa organiko.
Pananglitan gikan sa US
Sayo ning bulana ang korte sa US nakahukom nga ang USDA organic label mahimong magamit alang sa mga produkto nga gipatubo gamit ang mga sudlanan o uban pang hydroponic system. Sa Europe, ang mga tanum kinahanglan pa nga motubo sa yuta aron maklasipikar nga organiko. Gidesisyonan kini sa ting-init sa 2017 ug nagpabilin nga wala’y labot sa Organic Action Plan 2021-2027 sa European Commission, nga gipresentar sa miaging semana, nga ang yuta nga natawo nagpabilin nga usa ka kinahanglanon alang sa organikong industriya.
Mga surcharge ug pagpadayon
Sa Europe usab, adunay interes sa pagtubo sa sertipikado nga mga organikong produkto nga hydroponically, ingon sa mga supplier sa industriya. Kana usa ka bahin tungod sa mga surcharge nga gipamatud-an sa organikong mga abot sa ani, apan adunay daghan pa. “Sa mga teknik karon, kinaraan na ang pagtawag sa mga tanom nga gitanom sa yuta nga organiko. Ang Europe kinahanglan nga magkuha usa ka panig-ingnan gikan sa US, ”miingon si Peter van den Dool kauban ang Van der Knaap - usa ka supplier sa substrate. Gisuportahan sa kadaghanan ang iyang opinyon, apan lahi ang gihunahuna sa mga organikong tigpananom. "Adunay nindot nga malungtaron nga mga inisyatibo, dili kini organiko," ingon ang organikong tigpananom nga si Wim van Marrewijk.
"Ako hingpit nga nakasabut ngano nga ang European organic nga sektor kontra. Tingali kini usa ka bahin sa ekonomiya ug usa ka bahin sa prinsipyo, ”miingon si Jelte van Kammen, CEO sa Dutch grower cooperative nga Harvest House. “Bisan pa, makaluluoy nga kami, isip Europe, wala magpahimulos sa ingon ka dako, malungtaron nga oportunidad. Sa tinuud, kung gipakita sa Europe sa berde nga deal nga gusto niini nga mosaka sa organiko.
'Ikasubo, wala pa kami nagmalampuson nga makuha kini nga pamaagi sa pagpanguma nga gilain nga posisyon sa Retail Association. Ang rason kay ang pagpalit sa retail sector nakatutok sa p sa presyo. Sa Harvest House, balik-balik nga gihangyo namo ang mga retailer nga atubangon namo ang hagit. Hangtod karon, wala pa miy nadawat nga tubag. Mao nga gipalupad namo kini sa USA, diin among gibaligya kini isip organiko. Ug makuha namo ang surcharge nga gikinahanglan alang niining teknik sa pagpananom. Kini usa ra ka ekonomiya tungod kay kini, siyempre, dili mapadayon. ”
Organic nga plano sa paglihok
Sumala usab sa Dutch industry body nga Glastuinbouw Nederland, ang mas dako nga pagtutok sa organic cultivation wala magtagad sa kamatuoran nga ang conventional, sustainable greenhouse horticulture hinungdan sa mas gamay nga emissions kay sa nagkalain-laing matang sa organic cultivation. Gipahayag kini sa asosasyon sa pamatigayon agig tubag sa Organic Action Plan. “Ang organikong pagpananom kasagarang naglangkit ug menos nga produksiyon kada metro kuwadrado, nga nagpasabot nga gikinahanglan ang dugang dapit sa pagtikad aron mamentinar ang lebel sa produksiyon,” misaysay ang direktor nga si Ruud Paauwe. “Ingon nga resulta, ang organikong pagpananom mahimong mosangpot sa mas daghang epekto sa kinaiyahan ug pagkawala sa kinaiyahan ug biodiversity. Dugang pa, ang anaa nga kultibasyon nga dapit sa tibuok kalibotan dili paigo sa pagpakaon sa tanang baba sa umaabot nga mga dekada. ”
Sumala sa Paauwe, ang Glastuinbouw Nederland naningkamot alang sa usa ka malungtarong pamaagi sa produksiyon, nga adunay gamay nga epekto sa kinaiyahan sa matag ani nga produkto. "Ang Greenhouse horticulture adunay ambisyon nga motubo ang himsog nga mga utanon, bulak ug tanum sa 2030 sa usa ka ekosistema nga gibase sa usa ka episyente sa tubig, lingin nga greenhouse. Kini halos walay nahabilin sa produkto ug emission sa crop protection agents ug nutrients ngadto sa environment,” matod ni Paauwe. "Ang modernong greenhouses makahimo sa intensive cultivation mga pamaagi, uban sa usa ka taas nga abot kada metro kwadrado, paggamit sa high-tech aron limitahan ang environmental palas-anon ug ang padayon nga pagpalambo sa green nga mga solusyon."
Organikong site
Usa ka set nga kaso unya? Aw, dili, dili sumala sa organic greenhouse growers. "Ang mahitabo sa US naa sa gobyerno didto. Ang gobyerno sa Europa kaniadto naghimo usa ka tin-aw nga pahayag bahin sa pagpananom sa substrate ug organiko. Nagduso gyud kami gikan sa organikong sektor nga magkonektar sa panguna nga agrikultura, ”ingon ni Michaël Wilde kauban ang lawas sa industriya sa organiko nga Bionext.
"Ang organikong sektor madasigon kaayo sa malungtarong mga kalamboan nga nagpadayon sa regular nga sektor, sila nagtrabaho pag-ayo didto aron mahimong mas malungtaron. Bisan pa, adunay nagpabilin nga tin-aw nga mga kalainan tali niining mas malungtaron nga regular nga pagpanguma ug ang certified organic farming, ang organiko usa gayud ka sistema sa pagpanguma. Ang organikong pagpanguma kay nakaangkla sa yuta. Dili gyud namo biyaan ang maong aspeto.”
Iyang gipasiugda ang importansya sa yuta alang sa biodiversity. "Ang organiko adunay klaro nga koneksyon sa yuta dili lamang base sa balaod. Kini usab adunay hinungdanon nga papel sa sukaranang mga prinsipyo sa pag-atiman, ekolohiya, kahimsog ug kaangayan. ”
Natingala usab si Michael kung giunsa pagtan-aw sa mga konsumedor kini nga diskusyon. "Importante usab nga pangutan-on ang imong kaugalingon kung giunsa ang baroganan sa konsumedor bahin niini. Wala ko maghunahuna nga ang mga konsumedor modawat sa pagtawag sa substrate cultivation organic.
"Ang organiko gitawag nga organiko tungod sa usa ka hinungdan"
Ang mga organic glass growers sa Nautilus Organic cooperative nagpahibalo nga ang organic gitawag og organic tungod sa usa ka rason. “Kini mahitungod sa panaghiusa, mahitungod sa kinabuhi, mahitungod sa maayong pagkatinugyanan, pagdumala sa yuta, lig-on nga mga tanom, biodiversity, sagol ug panglawas. Ang 'Organic' kay usa ka pamaagi sa pagtikad diin ang tanom nagporma ug symbiotic system dungan sa yuta diin ang tanom gipakaon ug gihatagan ug natural nga kalig-on. Kabahin kini sa sukaranang mga prinsipyo sa organikong pagpananom ug hinungdanon usab nga makapadayon sa pagtanyag sa mga konsumedor niini nga kasiguruhan. Ug maayo na lang, kini usab magpabilin nga sumbanan kung ang bag-ong regulasyon sa EU magsugod sa 01-01-2022.
Dili ikatandi
Si Wim van Marrewijk, cultivation manager sa Biokwekerij Frank de Koning, mitubag, "Ang mga organikong utanon ug mga utanon nga gipatubo sa substrate dili gyud ikatandi. Ang pagtubo niini sa yuta moresulta sa mas masustansya nga mga produkto nga adunay daghang bitamina. Ang kalambigitan tali sa pagkaon ug kaayohan sa tawo, kutob sa atong nahibal-an, dali ra nga gipadaplin sa kini nga diskusyon. Gipakita nga adunay usa ka tin-aw nga kalambigitan tali sa organikong gipatubo nga mga utanon ug himsog nga tanum nga tinai sa tawo. Kini may kalabotan sa buhing yuta ug sa biotope diin motubo ang organikong greenhouse nga mga utanon.”
'Ang pagpadayon kinahanglan dili mosangpot sa panan-aw sa tunel'
"Ang sigurado mao nga ang malungtaron nga conventional horticulture naghimo sa daghang mga lakang sa bag-ohay nga mga tuig aron mahimo ang ilang mga tanum nga labi ka malungtaron ug aron makunhuran pa ang paggamit sa mga kemikal, abono, mga produkto sa pagpanalipod sa tanum, substrate ug uban pa. Adunay walay duhaduha nga matahum, malungtaron nga mga inisyatibo ug kana usa ka maayong balita alang sa kalikopan. Dili lang sila organiko. ”
"Samtang ang mga organikong greenhouse nga mga utanon anaa sa yuta, usa ka biotope sa yuta ang naugmad nga nagtugot sa mga tanum nga natural nga mokaon, adunay daghang sulud ug labi ka kusog nga molambo. Mahitabo kini sa usa ka yuta hangtod sa kalikopan sa tubig sa yuta ug dali 500-700 ka litro nga yuta matag tanum, samtang sa mga gutters sa cultivation naghisgut gihapon kami bahin sa usa ka substrate nga kantidad nga mga 5-7 ka litro. Salamat sa tanang fungi ug bakterya nga anaa, ang yuta adunay katakos sa pagkorihir-sa-kaugalingon, nga dili gayod maugmad diha sa cultivation gutter tungod sa kakulang sa butang ug panahon ug busa dili makadugang sa kalig-on.”
Dugang pa, sumala sa mga organikong tigpananom, adunay pangutana: Unsa ang malungtaron? Wim: "Kung atong tan-awon ang direktang input sa enerhiya matag kilo sa produkto, ang pag-ugmad sa substrate tingali modaog. Apan ang mga gasto lamang sa suplay sa hilaw nga materyales, ang gasto sa enerhiya sa pagkuha ug pagtunaw sa mga aluminum cast ug produksyon sa plastik ang gitan-aw, ingon man ang epekto sa kinaiyahan niining tanan. Ang pagpadayon kinahanglan dili mahimong panan-awon sa tunel; kinahanglan natong tan-awon ang tibuok nga hulagway. Unsay tinuod nga nakaamot sa atong kaayohan ug nianang sa atong planeta? Pag-usab: adunay nindot nga malungtarong mga inisyatibo, dili kini organiko.
Pagpatuman sa dugang nga bili
Agig tubag sa diskusyon nga mitumaw online agig tubag sa hukom, bahin usab kini sa presyo. Ang gasto sa pagtikad sa yuta ug uban pang matang sa pagpananom nga posibleng mahimong organiko magkalahi kaayo.
Kung usbon ang mga lagda sa Europe aron masiguro ang usa ka hinungdanon nga pagtubo sa organikong sektor, adunay mga pagduhaduha bahin sa pagpadayon sa usa ka maayong presyo alang sa mga organikong prodyuser ug kung ang mga konsumedor mosunod ba sa panginahanglan.
Ang sektor mismo kinahanglan nga magmando sa usa ka mas taas nga presyo sa usa ka malungtaron, organikong produkto, ang uban nagtuo. “Kon kini magmalampuson, bisan pa sa pagdaghan sa suplay, ang 'pagsukol' sa dugang nga organikong sertipikasyon sa prutas ug utanon sa dakong bahin mokunhod. Apan kana, ang pagpatuman sa dugang nga kantidad / suplemento nga presyo, kung diin ang problema usahay nahimutang. ”