Ang ideya alang sa usa ka bag-ong makina sagad naggikan sa usa ka tiggama nga nangita usa ka solusyon o gikan sa usa ka tiggama sa makina nga nakakita usa ka gintang sa merkado alang sa usa ka bag-ong aplikasyon. Niining higayona, bisan pa, ang tig-apod-apod ang nakahunahuna ug naghimo niini sa usa ka kongkreto nga makina kauban ang tiggama. Ang resulta mao ang usa ka sweet pepper de-coring machine nga gitumong sa tunga-tunga nga bahin sa merkado.
"Ang ideya miabut kanamo sa dihang ang usa ka iladong Belgian nga tiggama sa mga salad, lakip sa ubang mga butang, nagsugod sa pagpalapad," miingon si Menno Jongsma, direktor sa Synergy Systems, sa tingdagdag sa 2020. Kini nga kompanya nagdisenyo niini nga hygienic nga makina uban sa Hitec Food Systems . "Naggamit usab sila mga bell pepper cubes alang sa ilang mga salad, apan dili sa ingon kadaghan. Adunay panginahanglan alang sa usa ka medyo mas compact ug presyo-teknikal nga mas makapaikag nga de-coreer kay sa kasamtangan nga mga makina nga anaa sa merkado niadtong panahona alang sa pagputol sa mga sili nga lab-as sa sulod sa balay.
Sa Synergy Systems, busa nakita namon ang usa ka gintang sa merkado alang sa (mas taas) nga tunga nga bahin sa merkado. Busa among giduol ang among kauban nga Hitec Food Systems, nga para kang kinsa kami usa ka tigbaligya sa Benelux, kung mahimo ba nila nga ipahiangay ang usa ka naglungtad nga makina nga HiTec sa paagi nga magamit usab namon kini sa mga punoan nga sili. Gisugdan nila ang pagtrabaho niini, apan kini nahimong mas sayon nga isulti kaysa buhaton. Bisan pa, kini nagsiguro nga kami naka-trigger sa usa ka tibuuk nga proseso sa pag-uswag sa HiTec Food Systems alang sa disenyo sa ingon nga makina nga naa na kami karon sa range ug nga alang sa HiTec, ingon usa ka dugang nga bentaha, mahimo na usab ibaligya pinaagi sa tibuuk kalibutan. dealer network sa HiTec ug Kronen. ”
Guntinga ang mas presko alang sa gagmay nga mga batch
Ang coring machine, diin ang mga sili gitunga usab o gibahin sa quarter, karon naghatag usa ka alternatibo sa merkado alang sa pagputol sa mga sili. "Kaniadto, sila adunay daghang manual nga trabaho (mga 6-8 ka tawo alang niini nga kapasidad), o sa mas dagkong mga processor ang mga sili giputol sa hingpit ug ang nahabilin nga mga materyales sama sa mga liso, ang kinauyokan ug ang lindog gisala lamang kung gihugasan.
Uban sa bag-ong coring machine, mahimo na namong limpyohan ang mga sili sa 1 ka tawo ug dayon iproseso kini nga dili kinahanglan nga salain ang tanan nga dili gusto nga materyal. Kana makadaginot ug daghang oras ug naghimo sa pagputol sa mga sili nga mas makapaikag alang sa gagmay nga mga partido, sama sa kanunay nga makita sa mga kompanya nga naghiusa sa mga salad sa pagkaon. Nga nagdala kanato sa ikaduhang punto. Uban niini nga makina, dili ka na magsalig sa prodyuser sa mga semi-finished nga mga produkto alang sa mas gamay nga gidaghanon, diin kinahanglan nimo nga isakripisyo tingali ang 1-2 ka adlaw nga kabag-o. Human sa tanan, mahimo ka nang magputol sa mas barato sa imong kaugalingon.
kapasidad
"Ang kahusayan mas dako usab, pananglitan kita labaw sa 80 porsyento nga kahusayan sa kini nga makina sa pagputol, nga daghan alang sa ingon nga makina sa coring. Ang dako usab nga papel mao ang kapasidad. Kini nga makina makahimo sa core sa 4 ka sili nga dungan nga adunay total nga 60 ka sili sa usa ka minuto (3600 ka piraso kada oras). Labaw pa kana kay sa mano-mano nga adunay usa ka matang sa dako nga apple corer. Nagkinahanglan lang usab kini og usa ka operator nga ibutang ang mga sili sa makina. Ang porma niini nga utanon sa kasagaran kaayo kapritsoso sa pagbuhat niana sa mekanikal nga paagi. ”
Mga hagit sa disenyo
Bisan kung ang makina karon hingpit nga naugmad, adunay daghang mga pagliko sa kurso padulong sa katapusan nga sangputanan. “Uban sa unang matang nga among gilusad sa merkado, among nadiskobrehan nga sa paglabay sa panahon ang kinauyokan sa sili motapot sa kutsilyo. Kini tungod sa usa ka matang sa sticky, syrup-like substance nga mogawas sa kinauyokan. Aron mahimo kini, gisusi namo ang makina ug naghimo ug mekanikal nga solusyon nga magtangtang sa bisan unsang sticky pepper cores gikan sa kutsilyo human sa matag coring. Kini nga mga dugang nga naugmad nga mga makina karon nagdagan nga malampuson nga mga pagsulay sa lainlaing mga kustomer. Nagkinahanglan kini og pipila ka panahon, apan kana kabahin sa dula kung ikaw nagpayunir sa usa ka bag-ong matang sa makina. ”
Standalone o sa linya
Kini nga makina dili lamang magamit nga standalone, apan moabut usab sa iyang kaugalingon sa usa ka kompleto nga linya alang sa pagproseso sa mga kampanilya nga sili. "Mahimo namon nga hingpit nga dili mabug-atan ang among mga kostumer ug maghatag usa ka kompleto nga linya alang sa pagproseso sa mga sili kauban ang among mga kauban sa sistema nga Kronen & HiTec. Ang mga makina sa atubangan sa coring machine, nga una nga naghugas sa mga sili ug nagtangtang sa posible nga mga ahente sa pagpanalipod sa tanum ug dili gusto nga bakterya / fungi / ug uban pa ug sa likod nga adunay mga makina alang sa pagputol sa mga sili alang sa pagproseso sa mga salad sa pagkaon o ingon usa ka semi-finished nga produkto . Niining paagiha, ang makina nagtagbo sa karon nga mga uso sa kasayon sa merkado. Ang duha kung atong tan-awon ang kasayon sa pagputol alang sa konsumedor ug ang kasayon sa pagluto ug pagkaon, kung ang mga pepper cubes matapos sa mga salad o stir-fry mix sa tindahan. ”
Kini nga artikulo gimantala kaniadto sa AGF Primeur trade journal.
Alang sa dugang nga impormasyon:
Mga Sistema sa Synergy
Menno Jongsma
m.jongsma@synergy-systems.nl