Ang krisis sa COVID-19 nagbutang sa mga isyu sa kadena sa suplay sa unahan sa mga problema sa produksiyon sa pagkaon ug pagputos. Ang mga tigdukiduki sa Unibersidad sa Georgia nagsusi sa usa ka potensyal nga solusyon alang sa pagpalugway sa estante sa kinabuhi sa mga blueberries pinaagi sa pagbutyag sa mga blueberries sa asul nga kahayag sa panahon sa pagtipig.
Gipangunahan sa kandidato sa doktor sa hortikultura nga si Yi-Wen Wang, ang pagtuon, nga bag-o lang gipatik sa journal Horticulturae, nagsugyot nga ang asul nga kahayag walay epekto sa kalidad sa prutas o pag-uswag sa sakit sa hinog nga mga blueberries sa panahon sa ilang postharvest cold storage.
Ang multidisciplinary nga pagtuon gidumala sa horticulture faculty member Savithri Nambeesan sa pakigtambayayong sa mga propesor nga si Marc van Iersel ug Harald Scherm sa UGA's College of Agricultural and Environmental Sciences (CAES) ug kanhi CAES research assistant Helaina Ludwig.
"Ang mga blueberry usa ka hinungdanon nga tanum sa Georgia. Kung mapalugwayan nato ang estante sa mga blueberries, nan makatabang kita sa mga mag-uuma ug ingon man sa mga konsumidor nga makakuha og mas presko ug nindot nga mga blueberries,” matod ni Wang.
Human sa pag-ani, ang antioxidant-rich nga berry mokunhod sa kalidad pinaagi sa pagkuyos, pag-crack ug pagpalambo sa sakit. Ang asul nga kahayag espesipikong gipakita nga nagdugang sa mga anthocyanin, nga mga antioxidant, sa mga strawberry ug bayberry. Ang panukiduki partikular nga nagtan-aw sa mga kinaiya sa pagpahumok sa prutas, visual appeal ug anthocyanin content.
Ang postharvest blueberries gisulayan sa ilawom sa asul nga kahayag aron mahibal-an kung ang kahayag nakaapekto sa kalidad sa prutas o pag-uswag sa sakit. Hulagway: Unibersidad sa Georgia
Usa ka eksperto sa LED lighting research sa Department of Horticulture, si van Iersel nakigtambayayong sa mga aspeto sa LED light setup ug experimental planning. Gisusi sa pagtuon ang duha ka matang sa blueberries, ang uban giani sa kamot ug ang uban giani sa makina, ubos sa asul nga kahayag kon itandi sa kontrol nga mga grupo ubos sa puti nga kahayag ug padayon nga kangitngit. Gisukod sa mga tigdukiduki ang kalidad sa prutas nga blueberry gamit ang texture, gibug-aton, kolor ug uban pang kalidad nga mga hiyas.
Ang mga tigdukiduki sa UGA mao ang una nga nagsulay sa epekto sa asul nga kahayag sa kalidad sa blueberry nga prutas. Ang nangaging mga pagtuon nagpakita sa kalampusan sa paggamit sa asul nga kahayag aron mapugngan ang pagtubo sa mga pathogen sa citrus. Bisan kung wala makit-an sa pagtuon ang aplikasyon sa asul nga kahayag ingon usa ka epektibo nga pamaagi alang sa pagpauswag sa kalidad o pagbatok sa mga pathogen sa mga blueberry, ang mga resulta nakatampo sa dugang nga panukiduki sa blueberry alang sa mga prodyuser ug mga konsumedor sa Georgia.
"Importante ang pagmantala sa datos nga dili kanunay magpakita positibo nga mga sangputanan, tungod kay kini mismo ang datos. Kung ang laing siyentista adunay susama nga ideya ug nangitag literatura, aduna silay impormasyon sa wala mosalir. Sa kadugayan kini makadaginot sa mga kahinguhaan ug oras ug magtugot sa mga pagbag-o sa mga pamaagi sa kini nga lugar, sa ingon usa ka lakang sa unahan, ”miingon si Nambeesan, punoan nga imbestigador sa proyekto ug katabang nga siyentipiko sa panukiduki sa Departamento sa Horticulture.
Giingon ni Nambeesan nga ang iyang lab magpadayon sa pagtrabaho sa dugang nga mga problema nga giatubang sa industriya sa blueberry sa Georgia, sama sa paspas nga pagkunhod sa kalidad sa prutas pagkahuman sa pag-ani.
Para sa dugang nga impormasyon: hort.caes.uga.edu.