Samtang ang panginahanglan alang sa gamay kamatis , nag-una sa datterini ug de-kolor nga mga kamatis, nag-uswag sa tibuok Europe, ang mga prodyuser ug mga kompanya sa binhi nag-organisar sa pagtanyag sa mga lahi nga talagsaon sa merkado. Siguradong alang sa bahin sa gagmay nga mga kamatis, lami nagpabilin nga nag-unang katungod sa panahon sa pagpalit , mao nga ang pagpangita sa mga barayti nga adunay taas nga lami, diin ang mga konsumedor nagpunting sa ilang interes, nagdugang.
Ang departamento sa panukiduki ug kalamboan sa Sais Sementi , usa ka kompanya sa binhi nga naghisgot sa produksiyon, pagpaayo sa varietal ug pagpamaligya sa mga liso sa hortikultural nga mga espisye, misagubang sa mga hagit sa merkado sa dihang gisugdan niini ang varietal improvement program alang sa bag-ong datterino nga kamatis, nga mitultol sa 2019 ngadto sa Joyello lainlain (ex Joy).
Ang kompanya nag-uban sa una nga mga pagsulay sa agronomic nga adunay hinungdanon benchmarking panukiduki uban ang tumong sa pagsusi kon ang bag-ong barayti makabarog sa merkado, nga motubag sa taas nga gipaabot sa konsumidor. Ang panukiduki gisundan sa kompanya sa pagkonsulta, pagkontrol ug pagtuki sa Italya sata Si Srl. Nga nagpaila sa mga kalig-on ug kahuyang sa produkto kon itandi sa mga kakompetensya niini.
"Gikan sa usa ka yano nga pag-analisar sa mga uso sa merkado sa mga lab-as nga kamatis sa lamesa, nahibal-an nga sa miaging napulo ka tuig ang datterino nga kamatis nagpuno sa kakulang sa organoleptic nga kalidad sa cherry tomato, nga nagtubag sa mga gilauman sa konsumedor ug sa bahin sa produkto. nga adunay taas nga organoleptic profile. "Miingon Simona Toloni , product manager sa Sais Sementi (Binhi). Ug siya mipadayon: “Sumala niining ebidensiya sa merkado, nakahukom kami nga gamiton ang sensory analysis ug mas espesipikong benchmarking isip himan sa pagpili sa mga barayti gikan mismo sa unang hugna sa 'datterino' nga kamatis. lainlain nga programa sa pagpaayo".
“Gikan sa inisyal nga sensory analysis, usa labaw sa kasagaran nga kalidad sa Joyello variety na-highlight na – nagpiho si Simona Toloni – sugod niining unang pagtuon nakahukom mi nga suportahan ang usa ka benchmarking test nga nagtandi sa Joyello sa nag-unang matang sa Italyano nga datterino nga kamatis nga merkado, usa ka matang nga susama sa cycle ug resistensya sa Joyello “.
Ang pagtuon sa benchmarking gihimo sa upat ka pag-ani sa usa ka eksperimento nga pagsulay nga adunay pagbalhin sa Vittoria kaniadtong Agosto 2018 ug ang pagtapos sa koleksyon sa Mayo 2019.
Ang upat ka mga sample parehas nga giapod-apod sa tibuok nga panahon sa pagkolekta. Ang mga resulta nga nakuha gikan sa pagsulay nagpamatuod kung unsa ang nakita sa unang sensory analysis o "ang Joyello variety mas labaw sa pagtandi nga lainlain - nag-ingon ang product manager - Ang profile sa produkto nagpakita nga mas gamay nga mga depekto sa 3 sa 4 nga mga tanum , dili kaayo gibug-aton sa pagkawala sa usa ka crop sa 4 ug sa sama nga lebel alang sa uban nga mga tulo ka, susama nga pulp katig-a bili, pag-angkon sa maayo nga mga resulta sa physico-kemikal profile ug sa colorimetric profile ".
Gihiusa sa benchmarking ang mga pagsulay sa agronomic, nga gihimo sa parehas nga panahon. Ang duha ka mga pagsulay nagpamatuod nga ang Joyello tomato adunay tanan nga mga kredensyal nga adunay nanguna nga papel sa taas nga kantidad nga gidugang nga datterino nga merkado sa kamatis . "Ang agronomic nga mga pagsulay - ang kompanya nagtapos - nagpamatuod sa taas nga performance sa tanum sa mga termino sa ani, pagkamatugtanon sa katugnaw ug pagkamatugtanon sa pag-crack sa mga prutas. Gipakita usab nila nga ang Joyello mahimong itanom alang sa mubo ug taas nga siklo nga tanum depende sa istruktura ug komersyal nga mga panginahanglanon. Ang pagbatok sa Tylcv ug Nematodes nagtugot sa mga transplant sa counter season sa habagatang Mediteranyo nga lugar ”.
Ang pagtuon sa benchmarking nagpatunghag usa ka lig-on nga pamaagi alang sa pag-ila sa mga kalig-on ug kahuyang sa produkto kon itandi sa mga kakompetensya ug alang sa pag-ila sa mga dapit alang sa pag-uswag (, bisan sa gagmay nga mga kamatis sama sa datterino)." Ang merkado giatubang matag adlaw sa usa ka nangayo nga konsumidor nga ang kalidad sa sensory nahimong usa ka himan nga kapilian - gipasabut sa teknikal nga manedyer sa Sata sa serbisyo sa benchmarking. Thai nga Mendes da Silva - Niini nga konteksto, ang pag-benchmark usa ka hinungdanon nga himan alang sa tanan nga mga kompanya nga nagtumong sa pagtanyag usa ka labing maayo nga kalidad nga produkto, ug aron mahibal-an kung diin kinahanglan idirekta ang produkto, sa ingon mailhan ang husto nga estratehiya alang sa mga kalihokan sa promosyon ".
Ug siya midugang: "Kini nga pagtuon nagkonsiderar sa analytical, sensory ug organoleptic nga mga parameter, nga gi-evaluate sa analytical nga mga pamaagi ug gihubad pinaagi sa tukma nga statistical analysis. Uban niini nga pamaagi, ang serbisyo makahimo sa pagkonsiderar sa natural nga heterogeneity sa mga sample, nga mao ang labing importante nga punto. kritikal alang sa presko nga mga produkto, sama sa prutas ug utanon, hangtod sa punto nga dili balido ang resulta ".