Ang pag-ani sa protektadong yuta nga mga utanon sa rehiyon sukad sa sinugdanan sa 2024 mikabat sa kapin sa 11.8 ka libo ka tonelada. Ang mga greenhouse sa Saratov nakaani ug kapin sa 11.2 ka libo ka toneladang pepino ug 491 ka toneladang kamatis niining panahona. Karon, ang rehiyon usa sa nag-unang napulo nga mga rehiyon sa Russia nga nanguna niini nga lugar. Lakip usab niini ang mga rehiyon sa Krasnodar ug Stavropol, Lipetsk, Moscow, Volgograd, Kaluga, Tyumen, Belgorod ug Tambov.