Sa sentro sa agrikultural nga talan-awon sa Russia nahimutang ang rehiyon sa Saratov, diin ang dagkong mga pagbag-o nahitabo sa industriya sa utanon sa greenhouse. Sumala sa rehiyonal nga Ministri sa Impormasyon, ang Saratov usa sa mga nanguna nga mga prodyuser sa nasud, kauban ang mga inila nga sentro sa agrikultura sama sa mga Teritoryo sa Krasnodar ug Stavropol, ingon man ang mga rehiyon sa Lipetsk, Moscow, Volgograd, Kaluga, Tyumen, Belgorod ug Tambov.
Sa kinatibuk-an, sukad sa sinugdanan sa tuig, 11,807 ka tonelada nga mga utanon ang nakolekta sa Saratov greenhouses. Taliwala kanila, ang mga pepino nanguna nga adunay impresibong ani nga 11,211 ka tonelada. Dugang pa, 491 ka tonelada nga kamatis ug 105 ka tonelada sa lain-laing popular nga mga utanon ang nakatampo niining talagsaong ani.