Ang usa ka tulo ka ektarya nga greenhouse nga hinimo sa bildo ug asero lisud makalimtan sa Interstate 80 sa Davis. Napulo ka libo nga mga sakyanan ang nag-agi niini kada adlaw. Usa ka prominenteng karatula sa bilding mabasa, “Gotham Greens.” Ang pagtan-aw sa sulod naghatag og usa ka daklit nga pagtan-aw sa kung unsa ang mahimong kaugmaon sa pagpanguma.
Ang co-founder ug CEO sa kompaniya nga si Viraj Puri mihatag sa FOX40 og tour sa pasilidad. Ang mga gamot ni Puri anaa sa New York diin ang Gotham Greens natukod mga napulo ka tuig na ang milabay aron magdala og presko nga mga utanon ngadto sa Big Apple.
"Ug sa tinuud kami naglihok sa usa ka tibuuk nga network sa kini nga mga pasilidad sa tibuuk US," ingon ni Puri.
Ang Davis greenhouse, nga gitukod sa 2021, mao ang una sa kompanya sa West Coast, ug ang pinakadako niini, nga naglangkob sa tulo ka ektarya.
“Apan nagprodyus mi sa abot sa abot nga kapin sa usa ka gatos ka ektarya,” ni Puri.
Imbes nga yuta, ang mga gamot sa matag tanom sa greenhouse giangkla sa usa ka gamay nga pod sa peat lumot, ug kini gitanom sa mga tray nga puno sa sustansya nga tubig. Ang teknikal nga termino alang niini nga matang sa pagpanguma mao ang hydroponics. Kung itandi sa naandan nga pagtubo sa lettuce sa gawas, giingon ni Puri nga kini nga pamaagi naggamit sa nubenta singko porsyento nga gamay nga tubig.
"Gikuha namon ang tanan nga tubig sa irigasyon aron magamit pag-usab," ingon ni Puri. "Mao nga makahimo kami sa pagpatubo sa usa ka tibuuk nga ulo sa lettuce gamit ang gibana-bana nga duha o tulo ka galon nga tubig, samtang mahimo’g moabot sa kwarenta ka galon nga tubig aron matubo ang parehas nga ulo sa lettuce sa uma."
Adunay mga limitasyon sa kung unsa ang gitugotan sa kompanya nga makuha ang mga camera sa balita sa sulod sa pasilidad. Daghang proprietary nga teknolohiya ang nagtrabaho didto, sa kung unsa ang dali nga nahimong usa ka industriya nga kompetisyon.
"Adunay kami mga sensor nga makatabang sa pagsubay sa tanan nga mga kondisyon: ang kahayag, ang humidity, CO2, ang oxygen, kining tanan nga lainlaing mga variable nga kinahanglan nga motubo ang usa ka tanum," gipasabut ni Puri. "Ug unya ang among mga sistema sa pagkontrol sa kompyuter makatabang sa pag-on ug pagpalong sa mga kagamitan aron makab-ot ang mga kondisyon."
Wala’y nagbag-o nga mga panahon sa pasilidad sa Gotham Greens. Kanunay kini nga panahon sa pagtubo. Sumala sa kompanya, ang greenhouse makahimo og kapin sa unom ka milyon nga ulo sa lettuce kada tuig.
"Gigamit namon ang natural nga kahayag sa adlaw aron mahatagan ang photosynthesis nga kinahanglan nga motubo ang mga tanum. Apan kami adunay mga air conditioning system, kami adunay mga sistema sa pagpainit, ”ingon ni Puri.
Ang mga utanon nag-uswag, ug nagpakita sa mga estante sa lokal nga grocery store.
"Dili nila kinahanglan nga atubangon ang init nga panahon, ang katugnaw nga panahon, dili maayo nga ulan o ulan nga yelo o hangin," gipasabut ni Puri. “Mao nga mga tanum kaayo sila, ingon sa gusto namon isulti. Ug ang usa ka malipayon nga tanum makahimo alang sa usa ka himsog nga tanum.
Ang greenhouse usa lang ka milya ang gilay-on gikan sa UC Davis campus. Ug pinaagi sa pakigtambayayong sa unibersidad, nagsilbi kini nga klase sa tulo ka ektarya nga classroom para sa mga estudyante nga nagtuon sa kaugmaon sa pagpanguma.
"Kami nagbansay, kung gusto nimo, ang sunod nga henerasyon sa mga mag-uuma nga moadto sa mga kompanya sama sa Gotham Greens," ingon ni Dr. Gail Taylor, usa ka inila nga propesor ug chair sa departamento sa siyensya sa tanum sa UC Davis, miingon.
Si Taylor miingon nga ang unibersidad nagtabang usab sa pag-edukar sa mga empleyado sa Gotham Greens.
"Ang mga butang sama sa estante sa kinabuhi, pagsiguro sa labing kaayo nga kalidad nga produkto, ug ang mga kondisyon nga mahimong gamiton sa kompanya aron masiguro kana," gipasabut ni Taylor.
Gipunting usab ni Taylor: Ang UC Davis nagpayunir sa mga pamaagi sa pagpanguma nga wala magkinahanglan og yuta usa ka gatos ka tuig ang milabay. Ang kalainan sa bag-ohay nga mga tuig mao ang teknolohiya nga naghimo sa hydroponic farming nga mapuslanon ug mahimo sa usa ka dako nga sukod.
“Makapatubo nato kini nga mga pananom nga mas barato, miingon si Taylor. “Mahimo natong i-recycle ang tubig aron duna silay lugar sa food supply chain. Usa sa mga yawe mao ang pagkuha sa espesyal nga resipe sa mga sustansya nga gikinahanglan sa mga tanum nga hingpit nga makita. Ug sa daghang mga kompanya, kana ang ilang dako nga sekreto. ”
Giingon ni Taylor nga dili mahimo nga ang mga greenhouse hingpit nga mopuli sa pagpanguma sa gawas. Ang kasagaran nga tawo sa America mokaon ug mga dose ka libra nga lettuce kada tuig, gipunting sa propesor.
"Mao nga nagsalig gyud kami sa malungtarong mga sistema sa produksiyon sa gawas usab," ingon ni Taylor. "Otsentay singko ngadto sa nubenta'y singko porsyento sa tanan nga lettuce sa US gipatubo sa California. Mao nga kini usa ka hinungdanon nga sistema sa produksiyon. Ug bisan sa mga sistema sa gawas, nahibal-an namon kung giunsa kini mahimo nga labi ka epektibo. ”
Apan ang sulod nga mga umahan mahimong tigbaylo sa dula, motubo nga limpyo, walay pestisidyo, masustansya nga mga pagkaon sa kasyudaran ug mga desyerto sa pagkaon – mga dapit diin ang mga tanom dili dali motubo sa gawas.
“Naghunahuna ka niadtong mga milya sa pagkaon, trak ug pagpalupad ug pagkaon sa tibuok nasod, sa tibuok kalibotan; dili kana maayo alang sa kalikopan,” gipasabut ni Taylor. "Mao nga kalit sa kini nga mga sistema sa sulud, mahimo naton kini ibutang kung diin ang mga tawo nanginahanglan pagkaon. Busa giputol usab namo ang mga milya sa pagkaon, nga adunay gasto sa greenhouse gas. Mao nga kini usa pa ka paagi aron mapauswag ang kalikopan. ”
Ug ang lettuce mao ra ang tumoy sa iceberg.
"Ingon nga mga siyentipiko sa tanum, sa kalit kita adunay gahum sa paghan-ay pag-usab sa mga tanum, tanan nga mga klase sa pagkaon, bisan kini nga mga dahon nga berde o strawberry o kamatis," ingon ni Taylor.
“Ug mao nga sa akong hunahuna kini mao ang tinuod nga incumbent kanato: mag-uuma, negosyante, technologists, policy-makers ug academics sa tinuod nga innovate ug sa paghimo sa bag-ong mga porma sa pagpanguma nga naggamit sa gamay nga tubig,” Puri mitapos.
Ang Gotham Greens nanag-iya og napulo ka ektarya sa dapit sa Davis ug adunay plano nga palapdan ang tulo ka ektarya nga greenhouse.
Usa ka gigikanan: https://fox40.com