Ang konsumo sa pepino anam-anam nga nag-uswag sa tibuok kalibutan, ingon man ang pagkadaiya niini. Ang pagtumaw sa mga specialty sama sa mini-cucumbers mao ang pagdugang sa bili niini nga utanon, nga nahimong mas ug mas madanihon ingon nga kini mopahiangay sa emerging consumer uso ug mga profile. Usa ka pananglitan niini mao ang EasyQs mini-cucumbers gikan sa kompanya nga Enza Zaden, nga motimbang tali sa 80 ug 150 gramos ug maayo alang sa gagmay nga mga yunit sa pamilya, nga naghatag og mas taas nga estante sa kinabuhi ug usa ka labi ka presko nga texture.
"Kini usa ka konsepto sa cucumber nga una nga nagsugod nga nahimong malampuson sa Estados Unidos, ug sa miaging 5 hangtod 6 ka tuig nakab-ot ang dako nga pagtubo sa Europe. Sa sinugdanan, ang mga baligya gimaneho sa kadaghanan sa mga komunidad sa Middle East, tungod kay kini usa ka tradisyonal nga produkto sa kini nga mga merkado, apan karon nagsugod na kini sa pag-abot sa mga estante sa daghang mga kadena sa supermarket sa Europa, ”ingon ni María del Carmen Manjón, sa Enza Zaden Spain .
"Ang produksiyon miuswag ug gamay sa miaging duha ka tuig ug nagpadayon sa pag-uswag samtang ang panginahanglan nagdugang sa Europe, bisan kung tinuod nga ang naandan nga Dutch-type nga mga pepino nagtubo usab ug wala mawala ang bahin sa merkado. Sumala sa datos gikan sa panahon sa 2019/2020, ang pagbaligya sa mini-cucumber sa Germany misaka sa 27% sa mga termino sa gidaghanon, samtang ang paggasto mitubo sa halos 34%. Kini nga produkto karon gi-promote sa UK, diin ang EasyQs maayo alang sa gagmay nga mga bahin sa sandwich. Daghang mga supermarket ang nagbaligya sa naandan nga mga piraso sa pepino nga giputol ug giputos sa pelikula, ug ang karon nga pagpit-os gikan sa katilingban sa pagwagtang sa plastik naghatag niini nga konsepto ug usa ka oportunidad, "miingon si María del Carmen.
Ang Espanyol nga kompanya nga Ecoinver, nga nakabase sa Almeria, mao ang nag-unang prodyuser sa EasyQs mini-cucumbers (nag-account sa hapit 40% sa kinatibuk-ang produksiyon sa Europe), diin gilusad nila ang ilang kaugalingon nga brand sa miaging tuig: MiniGu.
"Bisan tuod lisud ang pagpaila niini nga konsepto sa sinugdanan, nagsugod kami sa pagtan-aw sa usa ka hinay-hinay nga pagtaas sa mga halin upat ka tuig na ang milabay human sa pagpamuhunan sa imprastraktura, ngadto sa punto diin kami nakahimo sa pag-asoy sa katunga sa kinatibuk-ang gidaghanon sa Europe," miingon si Ismael Segura, CEO sa Ecoinver. "Wala'y dagkong mga kadena nga nahilambigit, apan nagpadayon kami sa lakang, nga nagtumong sa pagpugong sa saturation sa merkado ug pagpabilin nga lig-on kutob sa mahimo. Karon, nagkadaghan ang mga prodyuser nga nagpaila sa kini nga mga lahi, apan kami nagpabilin nga panguna nga mga prodyuser. Ang pagsalig gikan sa dagkong mga kadena sa Europe nagdala kanamo sa paglansad sa among kaugalingon nga brand nga MiniGu sa miaging tuig ug karong tuiga kami usab adunay organikong produksiyon.
Matod ni Ismael Segura, ang mga prodyuser nga nagtanom sa EasyQs nalipay kanila salamat sa kalig-on sa mga presyo. "Dili sama sa naandan nga mga pepino, diin adunay daghang mga gitanom, wala’y kalit nga pagbag-o sa mga presyo sa merkado. Tungod sa pag-uswag sa produksiyon, nagsugod kami sa pagtan-aw sa pipila ka mga kurba, apan mahimo namon nga luwas nga isulti nga kini usa ka lig-on nga produkto. Tungod sa dugang nga kantidad niini, ang mga presyo mas lig-on kaysa sa Dutch cucumber, bisan kung kini usa ka produkto nga labi ka kusog sa pagtrabaho.
Matod ni María del Carmen, usa pa sa mga kalig-on sa EasyQs mini-cucumber range mao nga pinaagi sa pagbaton ug upat ka lain-laing mga barayti, ang usa ka 12-ka-bulan nga panahon sa produksiyon mahimong masakop sa bisan unsang mga lugar nga nagtubo niini. "Nagtrabaho usab kami sa pagpauswag sa resistensya sa mga sakit sama sa New Delhi ug sa pagsiguro nga ang mga tanum adunay labi ka taas nga kalidad."
"Ang populasyon nagpadayon sa pagtubo ug uban niini ang pagkonsumo sa presko nga pagkaon. Sukad sa pagbuto sa pandemya, ang mga tawo nag-amping pag-ayo sa ilang kaugalingon ug namalit og daghang himsog nga pagkaon. Sa ingon nga kahimtang, ang panginahanglan alang sa mga utanon sa kinatibuk-an lagmit nga motubo, ug kini magamit usab sa mga pepino. Sa Espanya, usab, pipila ka tuig ang milabay aron ipaila sila, apan labi na sila nga naa sa mga estante. Ang ilang potensyal sa umaabot nga mga tuig maayo kaayo, ”ingon ni Ismael Segura.
Alang sa dugang nga impormasyon:
Mari del Carmen Manjón
Enza Zaden España, SL
T: +34 950583388
M.Manjon@enzazaden.es
www.enzazaden.com
Ismael Segura
Ecoinver
Camino Villalobos, 29
04716 Las Norias de Daza, Almería. Espanya
T: +34 600904286
ismael@ecoinver.es
www.ecoinver.es