Sumala sa mga taho sa media, ang organikong pagpananom ug rehiyonalidad mao ang mahukmanon nga pamatasan sa pagpalit alang sa mga konsumedor sa panahon sa pandemya. Apan mao ba gayod kini? Ug kini ba sa katapusan nagdala sa pagtaas sa pagbaligya sa mga produkto sa organikong rehiyon? Anton Naderer - usa ka sertipikado nga hardinero sa Naturland nga nakabase sa Kirchdorf - nagpatin-aw.
Sa glasshouse sa Lower Bavaria, dili maihap nga mga lettuce, sama sa oak leaf lettuce ug Batavia, motubo ug molambo niining panahona sa tuig. Sila karon hinay-hinay apan sigurado nga nagsugod sa pag-ani, ingon ni Naderer. "Kasagaran ang among mga lettuce magamit hangtod sa Marso, unya kami hapsay nga magsugod sa pag-ani sa una nga mga kamatis ug pepino." Maalamon sa merkado, ang organikong hardinero kinahanglan dili magreklamo, dugang niya. "Tungod sa katugnaw sa panahon sa Spain ug Italy, karon nakab-ot namon ang maayong pagbaligya sa lettuce."
Si Anton Naderer nagprodyus og mga organikong lettuce sa tingtugnaw, ug sa ting-init iyang gigugol ang iyang kaugalingon sa paghimo sa mga organikong kamatis ug pepino.
Litrato: Gemüsebau Naderer eK
Pagpainit nga makadaginot sa kahinguhaan
Mga 10 ka tuig na ang milabay, ang eksperto sa hortikultura nakahukom nga motubo ang mga organikong tanum sa ilawom sa baso. “Ang akong igsoong lalaki nagpadagan na ug usa ka planta sa biogas niining dapita ug mao nga mitungha ang ideya nga magtukod ug usa ka greenhouse sa tapad mismo sa pultahan ug gamiton ang hugaw nga kainit niini sa pagpainit sa among mga tanom. Niining paagiha dili na kami kinahanglan nga maghimo bisan unsang kainit sa among kaugalingon ug wala’y dugang nga pagbuga sa CO2, ”ingon ni Naderer sa mga bentaha sa kini nga pamaagi.
Lettuce kutob sa makita sa mata. Ang unang mga lettuces giani sa katapusan sa Enero / Litrato: Gemüsebau Naderer eK
Pagbaligya sa panahon sa Corona
Ang mga organikong produkto sa katapusan gipamaligya pinaagi sa pamaligya sa pagkaon sa kahimsog sa rehiyon ug ang kaugalingon nga pagpamaligya sa umahan. Sa parehas nga sektor, ang pandemya sa Corona labi nga nagpadali sa pagpamaligya sa mga tanum nga utanon. "Sa mga termino sa gidaghanon, wala kami namaligya labi pa sa miaging tuig, apan ang mga baligya gisiguro sa tibuuk. Kasagaran kita adunay usa ka ting-init nga pagkunhod sa pagpamaligya sa Whitsun ug sa panahon sa mga holiday sa ting-init. Sa tuig sa Corona, bisan pa, dili kana ang nahitabo tungod kay ang mga tawo naggugol labi pa sa ilang mga holiday sa balay. ”
Apan usab sa taas nga termino, ang panginahanglan alang sa mga organikong produkto sa rehiyon nagkadako, gipasiugda ni Naderer. “Kami nagtikad ug pipila ka matang, sama sa bitin ug mini nga mga pepino, bush tomatoes, cocktail tomatoes, San Marzano tomatoes ug ox heart tomatoes. Labi na sa mga kamatis nga cocktail vine, nag-uswag ang panginahanglan, ”ingon nila.
Wala: Pagprodyus sa pepino sa ting-init Tuo: Batavia lettuces andam na alang sa pag-ani / Litrato: Gemüsebau Naderer eK
Kompetisyon sa Habagatang Uropa
Bisan pa, ingon niya, ang mga hagit alang sa dugang nga pagdugang sa mga organikong produkto sa utanon daghan. Naderer: “Sa mga bulan sa ting-init, adunay daghang toneladang greenhouse nga mga utanon gikan sa pagpananom sa habagatang Uropa. Sukwahi sa Germany, kini nga mga nasud walay buhis sa CO2 o minimum nga sweldo. Kini sa katapusan makita sa katapusang presyo sa produkto nga ibaligya. Dugang pa, adunay kakulang sa mga hanas nga mga trabahante, mao nga wala kami nagplano nga palapdan ang kapasidad sa pagkakaron.
Alang sa dugang nga impormasyon:
Gemüsebau Naderer eK
Anton Naderer
Schidlambach 30
85414 Kirchdorf
Tel: 08444-924 94 30
Fax: 08444-924 53 96
E-mail: gemuesebau-naderer@web.de
Facebook