Bertikal nga umahan nga adunay gilapdon nga 50 sq. m nagtugot kanimo nga makakuha og 300 kg nga greenery kada bulan.
Ang mga bag-ong teknolohiya sa agrikultura sa kasyudaran gipraktis sa kaulohan sa miaging 5 ka tuig, nagpatubo og presko nga mga utanon ug mga utanon sa mga bertikal nga umahan. Sila nahimutang sa mga bodega complex, ug Muscovites sa kasagaran wala makaamgo nga ang walay katapusan nga Hunyo ug ang adlaw anaa sa usa ka konkreto nga kahon. Sa tabang sa biotechnologies, ang mga exotics mahimo usab nga motubo sa lungsod, pananglitan, makaon nga mga bulak o kristal nga sagbot.
Bertikal nga ekonomiya
Ang mga bioteknolohiya alang sa paggama sa mga utanon ug mga utanon sa palibot sa kasyudaran gigamit sa mga kompanya sa Russia ug sa tibuuk kalibutan. Pananglitan, ang iFarm nagpatubo og mga strawberry sa bertikal nga mga umahan ug naghimo og mga teknolohiya alang sa pagpatubo sa presko nga mga utanon, berry ug makaon nga mga bulak sulod sa tibuok tuig. Ang Italyano nga kompanya nga Fibonacci nagbaligya sa mga ekipo sa Russia alang sa usa ka umahan sa agrikultura sa balay nga mahimong mohaum sa usa ka ordinaryo nga apartment. Nagtanyag usab ang CityCrop og mga teknolohiya alang sa tibuok tuig nga compact cultivation sa mga utanon ug utanon nga adunay konsepto sa vertical walls. Ang mga tiggama nagsaad nga ang modular nga pamaagi makadaginot sa wanang alang sa mga semilya, mapadali ang pag-atiman sa mga tanum, ug makunhuran usab ang mga peligro nga may kalabotan sa hinungdan sa tawo.
Ang mga teknolohiya alang sa pagtubo sa mga salad, berry ug utanon sa Russia gigamit sa mga industriyal nga bertikal nga umahan. Sa tabang sa usa ka sistema sa sensor, espesyal nga kahayag, pagkontrol sa klima gamit ang artipisyal nga paniktik, usa ka kontrolado nga palibot nga adunay paborableng mga kondisyon sa pagtubo alang sa lainlaing mga tanum nga gihimo alang sa mga tanum.
Sumala kang Alexander Lyskovsky, Founder ug CEO sa iFarm, hangtod sa 90% sa mga utanon ug utanon sa Moscow dili lokal. Kini nagpasabot nga ang mga produkto mahimong kolektahon nga dili hinog, madala sulod sa daghang mga adlaw, isalikway ngadto sa 30% ug ibaligya sulod sa 2-3 ka adlaw, tungod kay imposible nga tipigan kini nga mas dugay, ang mga respondents nag-ingon nga Vedomosti. Ang mga eksperto sa siyudad.
"Ang bertikal nga pagpananom nagpaposible sa paghimo og himsog nga mga produkto sa lokal," ingon ni Lyskovsky. "Giani sila nga hamtong kung kini adunay labing kadaghan nga sustansya, ug ipadala sa mga estante sa parehas nga adlaw." Matod niya, mokabat sa 10 ka vertical farms ang naglihok karon sa kaulohan. Gipanag-iya sila sa duha nga independente nga mga negosyante ug mga komplikado sa agrikultura nga naningkamot alang sa tibuok tuig nga produksiyon.
Pananglitan, ang usa ka umahan nga naggamit sa teknolohiya sa iFarm sa Moscow nagsuplay mga 6.3 ka tonelada nga presko nga salad sa mga restawran ug tingi matag bulan, lakip ang Azbuka Vkusa, Vkusville, X5 retail nga grupo ug Yandex.Shop, usa ka representante sa organisasyon miingon. Ang kompanya sa Vertical Farms motubo mga 250-300 kg nga greenery (basil, mga saha sa mga tanom nga utanon ug mga utanon) kada bulan sa usa ka lawak nga 50 sq.
Matod ni Alexey Aminov, direktor sa kompanya sa Vertical Farms, ang teknolohiya sa pagpananom yano ra. Sa samang higayon, paspas ang turnover (1-2 ka semana), gamay ra ang inisyal nga pagpamuhunan, ug taas ang margin. Ang ingon nga mga umahan adunay gamay nga wanang: kini mahimo nga usa ka magtiayon nga mga kwarto sa silong, usa ka garahe o duha ra ka racks sa apartment. “Kon ang umahan kay 50 sq. m magpugas lamang og mga pepino, makahatag kini og 500-600 kg nga mga pepino kada bulan,” kalkulado ni Aminov.
Gitugotan ka sa mga teknolohiya sa pagpanguma sa lungsod nga motubo ang mga exotic nga tanum, nga gipangayo sa gamay nga kantidad gikan sa mga restawran, pananglitan, mga halang nga humot nga tanum, basil nga basil nga adunay mga lami sa lemon o anise, sorrel, shiso, dahon sa mustasa, sagbot nga kristal. “Naay mga produkto nga lisod dad-on gikan sa layo, pananglitan, mga bulak nga makaon. Sila dali nga mihunong sa pagkapresko, ug walay kapuslanan ang pagdala niini sulod sa sobra sa usa ka adlaw. Ang bugtong kapilian alang sa pagpakita sa ingon nga mga produkto sa merkado mao ang lokal nga ultralocalized nga produksiyon, ”ingon ni Aminov.
Dili nimo mahimo kung wala ang mga greenhouse
Wala’y ligal nga mga babag sa pagtubo sa presko nga mga produkto sa lungsod: adunay mga laboratoryo sa Moscow nga nag-isyu sa mga sertipiko sa pagpahiuyon. Aron mahimo kini, ang mga produkto gisulayan alang sa mga nitrates ug uban pang makadaot nga mga butang.
Sa unang tan-aw, nindot tan-awon ang pagpanguma sa siyudad. Dili sama sa translucent greenhouses, nga, ingon nga usa ka lagda, gigamit lamang 6 ka bulan sa usa ka tuig, ang vertical nga teknolohiya sa pagpananom mahimong magamit bisan asa sa tibuok tuig. Bisan sa Moscow, bisan sa Norilsk. Apan dili tanan nga mga eksperto positibo nga nagsusi niini nga palaaboton. Sumala kang Sergey Korshunov, Chairman sa Board sa Union of Organic Agriculture, miyembro sa Public Council sa Ministry of Agriculture sa Russian Federation, ang pagpanguma sa siyudad dili tingali makakita og espesyal nga kalamboan sa Russia, tungod kay ang agrotechnology sa maong produksyon medyo mahal tungod sa kuryente ug teknikal nga kagamitan.
“Sa mga siyudad sa minilyon, ilabina sa Moscow ug St. Petersburg, mahal nga yuta. Dili praktikal sa pinansyal nga gamiton kini alang sa usa ka umahan sa siyudad,” misaysay si Korshunov. Matod niya, bisan ang mga produkto nga gipatubo sa kaumahan lisod ibaligya sa paagi nga masiguro ang kita sa negosyo. Bisan tuod mas barato ang paggamit sa yuta kay sa mga umahan sa siyudad. Ang usa ka eksepsiyon mahimong ang amihanang mga rehiyon, diin, tungod sa klima nga mga bahin, lisud ang pag-apil sa tradisyonal nga agrikultura, gipasiugda sa eksperto.
Ang mga compact teknolohikal nga solusyon alang sa mga indibidwal ug mga panimalay nga nagsuporta sa himsog nga estilo sa kinabuhi mahimong maugmad sa Moscow, nagtuo si Korshunov. Daghang mga lungsuranon ang nananom og mga utanon sa mga cottage sa ting-init, ug sa tingtugnaw sila mibalhin ngadto sa mga apartment ug nagpatubo og presko nga mga utanon ug mga salad ubos sa artipisyal nga kahayag. Sa samang higayon, gigamit nila ang high-tech nga mga pamaagi ug paagi sa produksyon - hydroponics ug LEDs. Sa ingon, kanunay adunay presko nga parsley, dahon sa lettuce ug sibuyas sa lamesa.
Ang paggamit sa mga umahan sa siyudad mahimong usa ka maayong direksyon sa dagkong mga siyudad, diin adunay panginahanglan alang sa ultra-presko nga taas nga kalidad nga mga produkto, nagtuo si Aminov gikan sa Vertical Farms nga kompanya. Pananglitan, sa Moscow, sa mga nasud ug mga siyudad nga adunay ubos nga gasto sa elektrisidad (Norway), o sa mga kondisyon sa North ug sa Far East, kung imposible nga motubo ang mga utanon ug mga utanon sa laing paagi.
"Ang komersyal nga aplikasyon sa mga teknolohiya sa agrikultura sa kasyudaran nagsaad, tungod kay adunay merkado sa pagbaligya sa lungsod," ingon ni Aminov. Sa samang higayon, ang pagpanguma sa siyudad dili makapuli sa dinagkong agrikultura sa umaabot nga umaabot. Daghang mga tanum, lakip ang mga cereal, prutas ug utanon, mga tanum nga gamut, nanginahanglan daghang mga lugar, ang paggamit sa yuta ug enerhiya sa kahayag sa adlaw. Sa parehas nga oras, ang mga umahan sa kasyudaran adunay katakus nga madugangan ang merkado sa mga produkto sa agrikultura, gisumada sa eksperto.
Usa ka gigikanan: https://www.vedomosti.ru